El chef con tres estrellas Michelin Dani García tiene un nuevo espacio de trabajo en Marbella. Se llama Color Me Hungry y está concebido como un laboratorio privado en el que tanto el chef como su equipo podrán investigar, probar técnicas, desarrollar recetas y explorar nuevas ideas gastronómicas, todo ello de la mano de Haier, que ha equipado las instalaciones con diferentes soluciones de cocción, refrigeración y lavado.
El espacio tiene una particularidad importante: no está pensado para recibir clientes ni funcionar como un restaurante. Su objetivo es servir de entorno de experimentación para el cocinero malagueño, que busca disponer de un lugar propio donde trabajar con libertad y desarrollar futuros proyectos. Para García, más que un restaurante es un laboratorio de ideas, y en una visita con varios medios entre los que estuvo tuexperto, destacó la importancia de contar con un entorno en el que el diseño y la tecnología acompañen sus procesos creativos.
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Haier ID Series 6, un horno que permite controlar la cocción
Las tecnologías de Haier ocupan un papel central en Color Me Hungry. Entre los equipos instalados destaca el horno ID Series 6 de Haier, que incorpora la tecnología Bionicook para adaptar y controlar con mayor precisión diferentes procesos de cocción.
También está presente el microondas ID Series 4 y la placa de inducción I-Dual Series 6, que integra una campana extractora. Este último sistema reúne dos funciones en un mismo equipo y permite liberar espacio en la zona de trabajo, algo especialmente útil en cocinas donde se utilizan varias superficies y utensilios de forma simultánea.
La conservación de los alimentos es otro de los aspectos que Haier ha tenido en cuenta. El laboratorio dispone de un frigorífico y congelador ID Titanium Series 6, además de un frigorífico MultiDoor de la colección Horizon. Ambos forman parte del equipamiento destinado a mantener los ingredientes en condiciones adecuadas durante los procesos de preparación.
Espacio para los pequeños electrodomésticos
El equipamiento de Color Me Hungry incluye soluciones destinadas a tareas habituales de cualquier cocina. Es el caso del lavavajillas integrable I Pro Shine – Biovitae, que incorpora tecnología de higiene avanzada, y del modelo XDD 66E5LS, con dos cajones que pueden funcionar de manera independiente.
Esta configuración permite organizar los ciclos de lavado según la cantidad de vajilla utilizada. Por ejemplo, se puede poner en marcha un cajón mientras el otro permanece vacío, sin necesidad de utilizar toda la capacidad del aparato.
Haier también ha incorporado pequeños electrodomésticos a este espacio, como la batidora de mano I-Master Series 5 y el hervidor I-Master Series 7. Este último permite seleccionar la temperatura del agua con una precisión de un grado centígrado, una función que puede resultar útil en preparaciones que requieren temperaturas concretas.
Una colaboración que comenzó en 2025
La apertura de Color Me Hungry amplía la relación entre Haier y Dani García, que colaboran desde 2025. Durante este tiempo, el chef ha participado en diferentes contenidos, recetas y experiencias gastronómicas para mostrar cómo utiliza los electrodomésticos de la marca.
La iniciativa busca acercar algunas técnicas y herramientas de la alta cocina a quienes disfrutan cocinando en casa. El control de la temperatura, la precisión de los tiempos y la conservación de los ingredientes son algunos de los aspectos que ambas partes quieren poner en valor.
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