La IA y las nuevas tecnologías de Haier y Candy, claves para reducir el desperdicio alimentario

En España, el desperdicio de alimentos sigue siendo un desafío pendiente. La dificultad para conservar los alimentos en buen estado durante más tiempo es uno de los factores que explican estas cifras. Con este problema en el punto de mira, Haier y Candy, marcas del Grupo Haier, están desarrollando soluciones tecnológicas que buscan alargar la frescura de los productos y reducir así el desperdicio doméstico.

Frigoríficos que se adaptan a cada alimento

Tanto Haier como Candy han incorporado en sus modelos de frigoríficos sistemas dirigidos a conservar mejor los alimentos. En el caso de Haier, destacan tecnologías como My Zone, un cajón con control de temperatura adaptable según el tipo de producto, o Humidity Zone, que mantiene un nivel de humedad del 90% para prolongar la vida útil de frutas y verduras hasta el doble de tiempo que en un compartimento convencional.

Otra de las novedades es NutriBank, un cajón de superenfriamiento en los frigoríficos Haier que trabaja cerca de los 0 ºC sin llegar a congelar, lo que ralentiza la proliferación de bacterias y ayuda a conservar la textura y nutrientes de carnes y pescados durante varios días más. A ello se suman los Fresher Sensors, sensores situados en los estantes que distribuyen el frío de manera uniforme, lo que permite alcanzar la temperatura óptima un 30% más rápido y con un consumo energético menor.

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Candy, por su parte, apuesta por Circle Fresh, un sistema de flujo de aire lateral que asegura una temperatura homogénea en todo el frigorífico, alargando la frescura hasta un 40%. También incorpora el cajón Fresh 0 °C Area, configurable para mantener carne y pescado en condiciones idóneas o, si se apaga, funcionar como un espacio de almacenamiento adicional.

Inteligencia artificial al servicio del hogar

Además de los avances en los propios electrodomésticos, tanto Haier como Candy han integrado funciones de IA y conectividad a través de la app hOn. Entre ellas, Temperatura Proactiva, que ajusta el frío en función del clima y los hábitos de consumo; el localizador inteligente de alimentos, que recomienda la mejor ubicación para cada producto; y un sistema de monitorización en tiempo real, que avisa de incidencias como cortes eléctricos que puedan comprometer la conservación.

De acuerdo con el Informe de Sostenibilidad 2024 de Haier Europe, el uso de estas tecnologías puede evitar que se desperdicien hasta 65 kilos de alimentos por hogar al año. La cifra cobra relevancia en un contexto en el que la reducción del despilfarro alimentario es clave para la sostenibilidad y la eficiencia de los recursos.

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Innovación aplicada a la vida cotidiana

Desde la compañía insisten en que la innovación debe estar al servicio de necesidades reales, y la inteligencia artificial convierte a estos frigoríficos en aliados contra el desperdicio. Cajones adaptables, sensores que regulan el frío o aplicaciones móviles que guían al usuario son herramientas que buscan hacer frente a un problema global desde el hogar.

Aunque la planificación de la compra y el aprovechamiento en la cocina siguen siendo fundamentales, las innovaciones de Haier y Candy muestran cómo la tecnología puede convertirse en una pieza clave para reducir la cantidad de alimentos que terminan en la basura.