La revista norteamericana Time lo ha incluido entre los 10 personajes más innovadores del planeta. Y su restaurante, El Bulli, se ha convertido en una leyenda para los amantes de la buena mesa. De hecho, ha sido considerado como el mejor restaurante del mundo. Al menos hasta su reciente cierre en 2011. Hablamos de Ferran Adrií .

En el programa nos preguntamos cómo aprovecha la tecnologí­a para sus creaciones culinarias. Y para todos los proyectos nuevos que está preparando.

Hoy abrimos el apetito tecnológico con Ferran Adrií . Sin dudarlo, uno de los mejores cocineros del mundo. Te invitamos a degustar esta entrevista.

Ferran Adrií 

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