Mi experiencia de uso con la freidora de aire Dreame Tasti tras tres semanas de uso

Cocinar a ciegas y poner toda la fe en el rendimiento de la freidora es cosa del pasado ahora que el cristal se está convirtiendo en el nuevo protagonista de las freidoras de aire. Mi experiencia de uso con la freidora de aire Dreame Tasti tras tres semanas de uso me ha permitido comprobar que la transparencia aporta una ventaja real al preparar alimentos cotidianos. Durante este tiempo, este dispositivo ha pasado a ser la referencia culinaria en mi cocina para entender si el vidrio y su sistema de vapor marcan una diferencia en el sabor y en la sencillez del proceso. Observar cómo el salmón o los chorizos van cambiando de color o cómo las verduras se doran sin necesidad de extraer la cubeta de la freidora evita la pérdida de calor y permite un control total sobre el punto de cocción.

Esta freidora de aire con recipientes de cristal de Dreame se encuentra a la venta en España a través de la página web de Dreame, en tiendas especializadas y en plataformas online. El precio de venta se sitúa en los 150 euros, aunque para los que quieren arañar hasta el último céntimo hay algunas plataformas en las que se encuentra a 145 euros. La Tasti incluye dos recipientes de diferentes tamaños, lo que facilita adaptar el uso a la cantidad de comensales sin necesidad de adquirir accesorios extra por separado.

Ficha técnica de la freidora de aire Dreame Tasti

Una estructura de cristal para ver cada detalle

El aspecto físico de la Dreame Tasti rompe con la estética de las freidoras de cajón cerradas y habitualmente con diseños oscuros que deslucen la cocina. El cuerpo principal se divide en dos secciones: una unidad superior de calentamiento denominada PowerCore y dos recipientes intercambiables de cristal de borosilicato de 6 milímetros de grosor. Este material es capaz de resistir temperaturas de hasta 400 ºC y soporta choques térmicos de hasta 180 ºC, por lo que es posible introducir alimentos directamente desde el congelador sin riesgo de que se rompa.

Al no contar con revestimientos químicos como el teflón o sustancias similares, se evita el desprendimiento de partículas nocivas con el paso del tiempo o el roce de los utensilios, por lo que este tipo de freidoras de aire dan un paso adelante en cuanto a una alimentación más sana. Los recipientes de vidrio tienen capacidades de 2,5 y 4,5 litros, lo que permite cocinar desde una ración individual de patatas hasta un pollo entero de aproximadamente un kilo y medio.

Cada recipiente se apoya sobre una base de plástico con asas que permanecen frías al tacto, permitiendo llevar la comida directamente a la mesa para servirla allí. El equipo incluye un indicador de calor en forma de triángulo que cambia a color rojo cuando el cristal supera los 80 ºC, funcionando como una medida visual de seguridad para evitar quemaduras por contacto accidental. Otros accesorios que vienen incluidos son la alfombrilla de silicona para apoyar el recipiente de cristal, una rejilla de acero inoxidable y un cepillo para facilitar su limpieza.

Tecnología de aire y humedad controlada

La freidora de aire Dreame Tasti cuenta con una potencia de 1500 vatios y emplea un sistema de circulación de aire caliente en 3D. Este mecanismo hace que el aire a alta temperatura rodee los alimentos de forma constante para lograr un cocinado homogéneo y evitar que se queden crudas ciertas partes mientras otras aparecen más quemadas.

Un elemento distintivo de este modelo es la pequeña cámara de agua situada en la base de la unidad. Mediante el uso de un vaso medidor de 30 mililitros incluido en la caja, podemos añadir agua para que el dispositivo genere vapor a alta temperatura durante el funcionamiento. Esta función ayuda a que las carnes y las verduras conserven su jugosidad interna mientras el exterior adquiere una textura crujiente.

El panel de control ofrece cinco funciones inteligentes predefinidas: Air Fry (freír con aire), Roast (asar), Broil (gratinar), Reheat (recalentar) y Keep Warm (mantener caliente). El tiempo se puede ajustar manualmente entre uno y 60 minutos y la temperatura máxima alcanza los 200 ºC según las especificaciones técnicas.

Rutinas de limpieza y control táctil

La principal ventaja que aporta esta freidora de aire respecto a los modelos tradicionales que teníamos hasta ahora está en su mantenimiento, gracias a su diseño totalmente desmontable, lo que facilita muchísimo su limpieza. Las cubetas de vidrio, la bandeja para efecto crujiente de acero inoxidable 304 y la tapa de conservación pueden introducirse en el lavavajillas sin inconvenientes.

La unidad PowerCore no es sumergible, pero su acabado en plástico esmerilado permite limpiar las salpicaduras con un paño húmedo en pocos segundos, ya que no se marcan las huellas dactilares con facilidad, y además se puede limpiar con mayor facilidad la parte inferior en comparación con las freidoras de aire tradicionales, que tenían esta parte en una zona más inaccesible.

En el uso diario, he notado que los botones táctiles del panel de control pueden presentar una respuesta algo lenta, necesitando en ocasiones pulsar más de una vez para seleccionar un programa, pero no ha sido un inconveniente grave ni mucho menos. La freidora Tasti de Dreame emite un aviso sonoro potente al concluir la tarea, pero el sistema no incluye un recordatorio intermedio para agitar o dar la vuelta a la comida, por lo que el usuario debe estar pendiente de realizar esta acción de forma manual. En cualquier caso, en la mayoría de cocinados hace falta poner en marcha la función Air Fry en más de una ocasión para que los alimentos queden perfectos, por lo que el aviso sonoro es, en sí mismo, ese recordatorio para darles la vuelta.

El resultado final en cada receta

Tras probar diversos platos, los resultados hemos comprobado en casa que la cocción es efectiva y, atención a esto, silenciosa, algo que siempre hay que valorar. Al preparar palitos de queso congelados o alitas de pollo, la textura exterior resulta crujiente en unos 12 a 15 minutos sin añadir aceite adicional. En el caso del pollo asado, al añadir agua en la base lograremos que la carne mantenga su humedad natural, evitando que las piezas queden secas tras un tiempo prolongado de calor.

Con las patatas fritas naturales, es aconsejable cortarlas de manera uniforme y aplicar una mínima capa de aceite con un pincel o un difusor para conseguir un dorado apetecible. El ventilador funciona a un nivel de ruido de 43 decibelios, por lo que la freidora nunca ha interrumpido ninguna conversación que hayamos mantenido en la cocina.

La visión panorámica de 360º que permite esta freidora es muy útil para comprobar el estado de los alimentos sin interrumpir la circulación del aire caliente. También he utilizado la función de recalentar con el recipiente pequeño para sobras de pizza o guisos, obteniendo una temperatura uniforme que supera la calidad de textura que ofrece un microondas convencional.

Gestión del gasto eléctrico en casa

La eficiencia energética es un punto a tener en cuenta en el uso diario de electrodomésticos. La Dreame Tasti consume 1500 vatios durante su funcionamiento a máxima potencia, una cifra sensiblemente menor a la de los hornos eléctricos tradicionales. Al tener una cámara de cocción más compacta, el aparato no requiere un tiempo de precalentamiento largo, lo que agiliza las preparaciones y reduce el gasto eléctrico por receta.

El consumo en modo de espera es de solo 0,28 W, con un impacto mínimo en la factura cuando el equipo está enchufado pero no se utiliza (en cualquier caso en este periodo de prueba siempre la he mantenido desenchufada después de su uso).

La tecnología de circulación de aire a alta velocidad aprovecha el calor de forma óptima para reducir los tiempos totales de cocinado. Al ser un recipiente de vidrio cerrado, la retención térmica es buena, evitando que el calor se disipe por las ranuras de encaje que suelen tener las freidoras de cajón extraíble.

Opiniones y precio

La freidora de aire Dreame Tasti es una alternativa adecuada para quienes priorizan la salud y la visibilidad en el proceso de cocina. La inversión de 150 euros incluye dos recipientes de vidrio de alta calidad y accesorios prácticos, como una tapa de conservación para guardar la comida o transportarla directamente en el recipiente, por lo que me parece un precio razonable teniendo en cuenta que este tipo de freidoras suponen un claro paso adelante respecto a las freidoras de aire tradicionales.

La posibilidad de supervisar visualmente cada minuto del asado reduce el riesgo de errores en los tiempos de cocción. Aunque la sensibilidad del panel táctil y la estabilidad de la rejilla interior son aspectos que podrían mejorarse, el rendimiento general es satisfactorio. Su funcionamiento silencioso y la facilidad para limpiar todas las piezas facilitan su integración en la vida diaria. Es una freidora muy versátil que cumple con la función de freidora, horno pequeño y recipiente de almacenamiento en un solo diseño, y además le da un toque bastante elegante a la cocina.

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